每經(jīng)編輯｜陳柯名    

11月24日晚，知名連鎖餐飲企業(yè)太興集團(tuán)控股有限公司（06811.HK）在港交所發(fā)布公告稱，太興集團(tuán)創(chuàng)辦人、控股股東兼董事會(huì)主席陳永安于當(dāng)天辭世，享年66歲。

太興集團(tuán)官方網(wǎng)站發(fā)布訃告：我們沉痛宣布，本集團(tuán)創(chuàng)辦人兼主席陳永安先生于近日辭世，在此，我們深切悼念其對(duì)公司創(chuàng)立與發(fā)展的卓越貢獻(xiàn)，并對(duì)其家屬致以最誠(chéng)摯的慰問(wèn)，我們將堅(jiān)守其理念與使命，繼續(xù)砥礪前行，感謝各界的支持與關(guān)懷。公司官方網(wǎng)站主頁(yè)已變黑白。

在公告中，太興集團(tuán)表示，陳永安自1989年創(chuàng)立品牌以來(lái)，憑借其卓越遠(yuǎn)見(jiàn)及英明領(lǐng)導(dǎo)，為集團(tuán)的發(fā)展及成功作出寶貴及巨大貢獻(xiàn)。太興集團(tuán)董事會(huì)、高級(jí)管理人員及全體員工對(duì)陳永安一直以來(lái)為集團(tuán)及餐飲業(yè)所作出的努力和寶貴貢獻(xiàn)深表敬意及感謝。集團(tuán)的管理團(tuán)隊(duì)將繼續(xù)秉持董事會(huì)制定的策略，穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，推動(dòng)集團(tuán)持續(xù)發(fā)展。

11月25日，太興集團(tuán)發(fā)布委任董事會(huì)主席及董事委員會(huì)成員公告，執(zhí)行董事陳家強(qiáng)獲委任為新一屆董事會(huì)主席、提名委員會(huì)主席及薪酬委員會(huì)成員。執(zhí)行董事陳淑芳獲委任為董事會(huì)副主席，并于當(dāng)天生效。

據(jù)此前集團(tuán)于5月發(fā)布的公告顯示，陳家強(qiáng)是陳永安的兒子，陳淑芳的堂侄子，現(xiàn)年44歲，其于2009年加入太興集團(tuán)。

陳永安，資料圖

公開(kāi)資料顯示，陳永安與集團(tuán)現(xiàn)任執(zhí)董袁志明等人于1989年在香港西灣河開(kāi)設(shè)第一間以快餐店形式經(jīng)營(yíng)的“太興燒味”，以新鮮出爐作賣點(diǎn)，此后漸漸獲得口碑，“太興”的名字開(kāi)始在本地飲食界嶄露頭角。

1989年在香港西灣河太安樓創(chuàng)立，2004年，其在深圳開(kāi)下內(nèi)地首家門(mén)店，2008年，太興集團(tuán)開(kāi)始實(shí)行多品牌策略，2019年6月，其登陸港交所上市。

目前集團(tuán)旗下有“太興”“敏華冰廳”“茶木”“亞參雞飯”“靠得住”等18個(gè)餐飲品牌，餐廳數(shù)量超210間，遍布香港、中國(guó)內(nèi)地和澳門(mén)。

△圖片來(lái)源：企業(yè)官網(wǎng)

據(jù)報(bào)道，過(guò)去幾年，太興集團(tuán)在內(nèi)地市場(chǎng)持續(xù)收縮門(mén)店，2019年—2024年，其在內(nèi)地市場(chǎng)門(mén)店數(shù)量依次為63家、62家、61家、50家、45家、31家，關(guān)閉的多數(shù)是主品牌太興餐廳。

2019年年底，太興餐廳在內(nèi)地合計(jì)有58家門(mén)店。原本廣州是其在內(nèi)地餐廳數(shù)目?jī)H次于深圳的城市，原有門(mén)店十余家。2024年3月，太興餐廳廣州最后一家門(mén)店關(guān)閉。

太興集團(tuán)官網(wǎng)顯示，目前，太興餐廳在內(nèi)地僅剩4家門(mén)店，深圳3家、惠州1家。

最新財(cái)報(bào)顯示，2025年上半年，太興集團(tuán)收入17.12億港元，同比增長(zhǎng)6.2%；歸母凈利潤(rùn)4081萬(wàn)港元，同比增長(zhǎng)280.75%，毛利率達(dá)73.4%。

據(jù)讀特新聞，茶餐廳，是一種起源于香港，從冰室演變而來(lái)的快餐食肆，主要提供融合了西式與中式風(fēng)味的產(chǎn)品，如港式奶茶、西多士、菠蘿包等。

據(jù)紅餐大數(shù)據(jù)，2024年我國(guó)茶餐廳的市場(chǎng)規(guī)模為285億元。進(jìn)入2025年，茶餐廳的市場(chǎng)規(guī)模有望突破300億元。截至2025年8月，全國(guó)茶餐廳門(mén)店數(shù)超過(guò)2.8萬(wàn)家。數(shù)據(jù)顯示，截至2025年8月，國(guó)內(nèi)茶餐廳相關(guān)企業(yè)存量為2.15萬(wàn)家。

聲明：文章內(nèi)容和數(shù)據(jù)僅供參考，不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作，風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)。

編輯|||陳柯名 杜波

校對(duì)|何小桃?

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