每經(jīng)編輯｜何小桃    

西貝一家門店的用餐環(huán)境安全受到質(zhì)疑。

溫州晚報報道，近日，浙江溫州市民陳先生向記者求助，他帶孩子一起去餐廳吃飯卻發(fā)現(xiàn)隔壁桌有人帶著狗一起吃飯，還用筷子喂狗。

陳先生回憶，事情發(fā)生在8月31日晚，他帶著孩子前往溫州某商場一家親子主題的西貝餐廳就餐。用餐過程中，兩名女顧客帶著一只寵物狗（體型較小，毛發(fā)蓬松，陳先生暫無法確定具體品種）進入餐廳，不僅將狗放在餐椅上，待菜品上桌后，還直接用餐廳提供的筷子夾菜喂狗。

“這是親子主題餐廳，當時店里還有不少帶孩子的家庭，狗和孩子共處用餐環(huán)境，還用公筷喂狗，我特別擔心衛(wèi)生問題，誰能保證這雙喂過狗的筷子不會用到我的頭上呢？”陳先生說，他當即找到餐廳店長反映情況，詢問是否能確保涉事筷子未接觸其他餐具，以及餐廳為何允許寵物入內(nèi)。但店長當時表示“沒有不讓帶寵物的政策”，未給出進一步解決方案。

溝通無果后，陳先生選擇報警，民警很快到場，查看了餐廳監(jiān)控。陳先生提出想一同查看監(jiān)控，被店家以“不便”為由拒絕，不過店家承諾會保存監(jiān)控一個月，以備后續(xù)核查?！爱敃r民警說會聯(lián)動相關(guān)部門處理，還問了我的聯(lián)系方式，說會后續(xù)反饋，但直到9月4日白天，我都沒收到任何回復。”陳先生說，他并非想要賠償（餐費已正常支付），只是希望明確“餐廳是否能讓寵物進入”“用公筷喂狗是否違規(guī)”，若商家存在問題，需依法處置；若暫無規(guī)定，也希望主管部門給出說明，避免后續(xù)再出現(xiàn)類似情況。

針對陳先生的說法，記者聯(lián)系上該西貝餐廳相關(guān)負責人。該負責人表示，餐廳確實有“禁止寵物入內(nèi)”的規(guī)定（除導盲犬等特殊犬只外），8月31日當天因是周日，就餐高峰時段客流較大，餐廳工作人員工作疏忽，未第一時間發(fā)現(xiàn)涉事顧客帶狗進店，直到其他客人反饋后才知曉情況。

“發(fā)生事件后，我們立刻采取了措施。”該負責人介紹，涉事顧客使用過的筷子、餐具、桌布等已全部丟棄，未進入清洗流程；同時，當天夜間對餐廳前廳、廚房的所有餐具、廚具進行了全面消殺，相關(guān)處理過程有視頻記錄。此外，餐廳已組織前廳員工召開復盤會，強調(diào)需加強對進店顧客的觀察，若發(fā)現(xiàn)攜帶寵物，會第一時間上前協(xié)商，引導顧客將寵物安置在店外，嚴禁寵物接觸餐桌及餐具。

關(guān)于陳先生報警后的處理進展，記者從負責該片區(qū)派出所了解到，目前事件仍在核查階段，工作人員正梳理相關(guān)情況，將盡快與陳先生聯(lián)系，反饋具體核查結(jié)果。

西貝親子主題的餐廳，主要是以家庭消費場景下的兒童套餐為主。目前，兒童套餐已經(jīng)成為西貝新的增長點。據(jù)稱，去年西貝“服務(wù)家庭顧客超2億人次”以及“專業(yè)兒童餐累計銷售超4000萬份”。

圖片來源：西貝XIBEI官方微博

今年1月，西貝創(chuàng)始人賈國龍在公司內(nèi)部發(fā)布2025年新年賀詞時表示，西貝的定位是“家庭歡聚餐廳”，主張“把更好的給孩子”，目標是成為“中國一二三四五線城市家庭帶娃吃飯首選餐廳”。

近日掀起的西貝“預制菜”輿論風波，曾波及兒童套餐。9月15日下午，西貝發(fā)布致歉信并表示，將盡可能把中央廚房前置加工工藝調(diào)整到門店現(xiàn)場加工，2025年10月1日前，全國門店會陸續(xù)完成九項調(diào)整。其中，三項調(diào)整涉及兒童套餐，包括兒童餐牛肉餅、兒童餐鱈魚條等。

西貝在致歉信中稱，“西貝從今以后打明牌，做一個透明的西貝，徹徹底底向胖東來學習”。西貝還表示，邀請顧客持續(xù)對西貝的改善措施進行監(jiān)督，也將及時發(fā)布最新調(diào)改情況。

官網(wǎng)資料顯示，目前西貝在全國擁有近400家門店，遍及62個城市。今年，西貝在美國洛杉磯開設(shè)了首個海外門店。

編輯|何小桃 杜波

校對|段煉

每日經(jīng)濟新聞綜合溫州晚報、界面新聞等