每經(jīng)編輯｜程鵬 蓋源源    

近日，榴蓮貴沖上熱搜，短短幾個(gè)字，卻鏗鏘有力，擊碎一眾“榴蓮價(jià)格敏感型用戶”的心。

明明五一前后，20幾塊錢一斤的榴蓮還在讓不少消費(fèi)者狂喜，紛紛在社交平臺(tái)開(kāi)盲盒、曬榴蓮自由，怎么短短20來(lái)天，榴蓮價(jià)格就又翻了倍，轉(zhuǎn)身變成“榴蓮刺客”了呢？據(jù)潮新聞，記者搜索各大生鮮平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，金枕榴蓮不是沒(méi)貨，就是價(jià)格動(dòng)輒兩三百塊一個(gè)，這價(jià)格屬實(shí)是刺痛了榴蓮愛(ài)好者的心。

不是說(shuō)今年榴蓮價(jià)格要便宜嗎？還在等九塊九的榴蓮呢！到底是什么原因，導(dǎo)致榴蓮價(jià)格大漲？我們還能吃到便宜的榴蓮嗎？

市場(chǎng)上的榴蓮少了

也確實(shí)更貴了

據(jù)潮新聞，打開(kāi)盒馬生鮮APP，記者發(fā)現(xiàn)原來(lái)放在C位的金枕榴蓮沒(méi)貨了，其他電商平臺(tái)情況也類似，只有貓山王冷凍榴蓮或者榴蓮干有賣。打開(kāi)餓了么、美團(tuán)等外賣App，一個(gè)4-5斤的帶殼榴蓮價(jià)格在200元以上。而就在二十多天前，榴蓮的價(jià)格曾低至20元一斤。

20多天前的榴蓮價(jià)格。圖片來(lái)源：潮新聞 周夏林?jǐn)z

線上沒(méi)貨，線下的水果店情況怎么樣？

在杭州長(zhǎng)浜南路上的一家水果店里，榴蓮攤前圍了一群顧客，“這榴蓮多少一斤？是金枕榴蓮嗎？”

“30元一斤，這個(gè)是大核的榴蓮，金枕榴蓮早就沒(méi)啦，批發(fā)市場(chǎng)都斷貨。”水果店老板老樓告訴記者，現(xiàn)在市面上金枕榴蓮都斷貨了，店里賣的是大核榴蓮，也就是大家說(shuō)的“雜牌榴蓮”。

少數(shù)水果店還有賣金枕榴蓮，但是價(jià)格都在40元/斤以上，一個(gè)榴蓮動(dòng)輒兩三百元的價(jià)格，讓不少人望而卻步。

據(jù)第一財(cái)經(jīng)，目前市面上的鮮榴蓮基本從30到90元一斤不等。叮咚買菜的馬來(lái)西亞貓山王榴蓮，3.6斤以上的是299元，4.2斤以上的是365元。盒馬生鮮的越南干堯榴蓮是32.9元一斤，4斤以上的馬來(lái)西亞貓山王榴蓮是359元。上海市浦東新區(qū)一家果蔬配送中心的4斤泰國(guó)金枕榴蓮，售價(jià)為249元。

榴蓮漲價(jià)，全國(guó)都一樣。不只最近一兩周，自今年4月中下旬榴蓮大量上市以來(lái)，全國(guó)市場(chǎng)的榴蓮價(jià)格一直在漲。據(jù)媒體報(bào)道，兩周前，泰國(guó)金枕榴蓮在成都的零售價(jià)格還沒(méi)超過(guò)33元/斤，如今卻逼近50元/斤。

很多網(wǎng)友也感嘆，確實(shí)貴了，隨便買買就幾百元！↓↓

是誰(shuí)推高了價(jià)格？

據(jù)潮新聞報(bào)道，如今的榴蓮，是“越火越貴，越貴越火”。“我店里的榴蓮每天都賣會(huì)空，第二天要提早訂貨。”杭州農(nóng)發(fā)城市廚房的水果店吳老板說(shuō)，今年的榴蓮市場(chǎng)特別火熱，水果商販同行們都感受到了，“5月份貨源足價(jià)格低，我們不敢大批量進(jìn)貨，怕砸在手里，后來(lái)價(jià)格上來(lái)了，榴蓮還是很搶手，現(xiàn)在去水果市場(chǎng)金枕榴蓮要靠搶的。”

另?yè)?jù)第一財(cái)經(jīng)，數(shù)據(jù)顯示，今年中國(guó)進(jìn)口的榴蓮量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)往年的。

據(jù)中國(guó)海關(guān)總署數(shù)據(jù)，2023年第一季度，全國(guó)進(jìn)口鮮榴蓮一共9.1萬(wàn)噸，是近五年同期進(jìn)口數(shù)量最高的一年，甚至超過(guò)疫情暴發(fā)前的2019年第一季度的8萬(wàn)噸。2023年4月，由于逐漸接近夏季，全國(guó)進(jìn)口鮮榴蓮一共22.07萬(wàn)噸，而在2019年4月，這個(gè)數(shù)字僅有12.7萬(wàn)噸。

進(jìn)口榴蓮的數(shù)量增長(zhǎng)，得益于中國(guó)與東南亞各國(guó)貿(mào)易聯(lián)系的愈發(fā)緊密。從事水果進(jìn)口的業(yè)內(nèi)人士表示：“今年防疫政策優(yōu)化了，所以相對(duì)來(lái)說(shuō)對(duì)進(jìn)口水果的壓力小了，而且今年榴蓮產(chǎn)地情況也是比較好，貨也比較多。”

榴蓮進(jìn)口數(shù)量增大，為什么還是一直漲價(jià)？

因?yàn)榈植蛔≈辈ж?、話題發(fā)酵帶來(lái)的國(guó)內(nèi)消費(fèi)供不應(yīng)求。“榴蓮盲盒”成了今年夏天的新名詞。在各個(gè)社交平臺(tái)上，“一起開(kāi)榴蓮盲盒”、“榴蓮盲盒開(kāi)箱”、“快樂(lè)就是開(kāi)榴蓮”、“今天的快樂(lè)是榴蓮給的”成為了熱議話題。由于外形大小、重量相似的榴蓮，果肉的數(shù)量（單位為“房”）和大小差別極大，甚至有網(wǎng)友調(diào)侃：“當(dāng)代三大合法賭博：燙頭、結(jié)婚、買榴蓮。”

圖片來(lái)源：第一財(cái)經(jīng)

打開(kāi)直播平臺(tái)搜索“榴蓮”，會(huì)涌現(xiàn)出一批批直播賣榴蓮的商家。“這個(gè)5.9斤重的果子，長(zhǎng)得很均勻，很圓潤(rùn)，79元一斤，保證有5房果肉。69元一斤的我們保證有4房果肉。”

據(jù)第一財(cái)經(jīng)，一位從事水果進(jìn)口的業(yè)內(nèi)人士告訴記者：“今年榴蓮產(chǎn)地產(chǎn)量高，加上國(guó)內(nèi)再做一波直播帶貨，基本上熱度就炒起來(lái)了。這些平臺(tái)的推廣還是效果很好，電商平臺(tái)、商超都是把榴蓮放在顯眼的位置。再加上今年榴蓮品質(zhì)總體還不錯(cuò)，所以消費(fèi)者買了覺(jué)得不錯(cuò)也會(huì)復(fù)購(gòu)。”

但他同時(shí)也透露，雖然直播說(shuō)都是產(chǎn)地源頭直采，但是其實(shí)應(yīng)該只有一部分是，另一部分是從別的供應(yīng)商采購(gòu)的。

生鮮電商平臺(tái)的榴蓮也非常走俏。“4月1日至5月中旬，美團(tuán)買菜上的榴蓮銷量增長(zhǎng)非常明顯，對(duì)比去年同期整體增長(zhǎng)在711%左右，其中上海、武漢兩地的銷量，對(duì)比去年更是增長(zhǎng)達(dá)40倍和20倍以上。”美團(tuán)買菜水果采購(gòu)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“很多用戶收到榴蓮后也第一時(shí)間曬單，在產(chǎn)品評(píng)論區(qū)分享開(kāi)‘盲盒’的樂(lè)趣，比如開(kāi)到5房、6房的用戶就會(huì)覺(jué)得自己很幸運(yùn)。” 

一位互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷專家表示，在水果品類中，榴蓮因?yàn)楹茈y挑選，所以讓“榴蓮盲盒”充滿了未知的樂(lè)趣。上述分析人士認(rèn)為，榴蓮盲盒的全網(wǎng)爆火主要有三方面原因：首先榴蓮本身就是“老牌網(wǎng)紅”，因其果型和味道特殊常被網(wǎng)友討論和圍觀，有一定的“流量基礎(chǔ)”。其次，年輕人在消費(fèi)過(guò)程中更注重體驗(yàn)感，開(kāi)榴蓮盲盒從視覺(jué)上看有層層剝開(kāi)和“揭曉謎底”的效果，過(guò)程中體驗(yàn)感和互動(dòng)性很好，從而引發(fā)了網(wǎng)友“跟風(fēng)”。

那么榴蓮的價(jià)格還有機(jī)會(huì)降下來(lái)嗎？

據(jù)潮新聞，做了多年水果生意的老樓說(shuō)：“等6月份泰國(guó)第二批榴蓮進(jìn)來(lái)，價(jià)格應(yīng)該會(huì)回落一些，但是不會(huì)降太多的。”

編輯|程鵬 蓋源源

校對(duì)|張益銘

封面圖片來(lái)源：截圖

每日經(jīng)濟(jì)新聞綜合自第一財(cái)經(jīng)（記者：書(shū)宜）、潮新聞（記者：周夏林 顧喆翡）