每經(jīng)記者｜朱萬平    每經(jīng)編輯｜徐斐    

3月20日，由每日經(jīng)濟(jì)新聞、成都商報(bào)和紅星新聞聯(lián)合主辦的“2019第四屆中國(guó)酒業(yè)資本論壇暨中國(guó)酒業(yè)金樽獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典”在成都舉行。論壇上，舍得酒業(yè)董事、營(yíng)銷公司總經(jīng)理吳健與一眾知名酒企高管就“酒業(yè)新周期的新機(jī)遇”進(jìn)行了深入的探討。

論壇結(jié)束后，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者（以下簡(jiǎn)稱“NBD”）對(duì)吳健進(jìn)行了專訪。吳健表示，未來公司將堅(jiān)持聚焦舍得，加速全國(guó)化布局，將其打造為全國(guó)高端白酒品類的領(lǐng)導(dǎo)者，同時(shí)欲恢復(fù)沱牌在消費(fèi)者心中和白酒業(yè)中應(yīng)有的大眾名酒地位，并做好吞之乎、陶醉和沱小九等新品牌的培育工作。

舍得酒業(yè)董事、營(yíng)銷總經(jīng)理吳健接受專訪。

圖片來源：每經(jīng)記者 黃耆 攝

欲復(fù)興老品牌“沱牌”

NBD：近期，舍得酒業(yè)推出兩款新品，其中一款是“沱牌曲酒名酒復(fù)刻版”。而此前舍得酒業(yè)更多聚焦于舍得酒品牌，為何公司現(xiàn)在開始推廣沱牌品牌？

吳健：舍得酒業(yè)改制兩年多來，堅(jiān)持‍‍優(yōu)化生產(chǎn)、顛覆營(yíng)銷的思路，‍‍在‍‍營(yíng)銷環(huán)節(jié)‍‍也非常注重品牌建設(shè)。‍‍從品牌的角度，‍‍我們以‍‍舍得為核心，‍‍以沱牌為重點(diǎn)，‍‍‍‍在‍‍不同的圈層‍培育‍‍不同圈層的品牌。

‍‍‍‍大家都知道，沱牌‍‍在上世紀(jì)90年代曾‍‍進(jìn)入中國(guó)白酒前三甲，當(dāng)時(shí)“悠悠歲月酒，滴滴沱牌情”的宣傳語(yǔ)廣為流傳。‍‍改制后，‍‍‍‍為了公司長(zhǎng)線‍‍品牌的發(fā)展，‍‍我們對(duì)‍‍整個(gè)產(chǎn)品系列做了大的“‍‍手術(shù)”?？橙チ舜罅康亩ㄖ飘a(chǎn)品，將近8個(gè)億的營(yíng)業(yè)額。目的就是‍‍讓消費(fèi)者對(duì)沱牌有一個(gè)清晰的認(rèn)知，所以才“痛下殺手”。

后來公司又推出了‍‍天特優(yōu)曲系列產(chǎn)品，‍‍但我們‍‍注意到，‍‍消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知，‍‍特別是對(duì)1989年獲得“‍‍中國(guó)名酒”稱號(hào)的‍‍沱牌曲酒認(rèn)知度和美譽(yù)度都很高。‍‍因此復(fù)刻這支產(chǎn)品，主要是順應(yīng)消費(fèi)者‍‍需求‍‍和期望。‍‍接下來還會(huì)有一系列新舉措和新作為，‍‍總的來講，我們希望‍‍通過‍‍復(fù)刻沱牌曲酒，‍‍去‍‍振興‍‍‍‍沱牌品牌。

公司改制釋放紅利

NBD：近年來，舍得酒業(yè)發(fā)展迅速。2016年~2018年公司凈利潤(rùn)分別同比增長(zhǎng)1025.11%、79.02%和138.05%，這背后的原因是什么？

吳?。?zwj;‍有‍‍三方面原因。‍‍第一方面是‍‍得益于公司‍‍改制。‍‍天洋控股集團(tuán)加入并‍‍接手舍得酒業(yè)運(yùn)營(yíng)后，‍‍我們做了幾個(gè)核心動(dòng)作：一是凝心聚力，廣泛地在團(tuán)隊(duì)‍‍內(nèi)部進(jìn)行了思想‍‍方面的碰撞，‍‍讓大家‍‍認(rèn)同‍‍“生之于天，容之于洋，愛之于人”的價(jià)值觀，讓對(duì)人的尊重滲透到工作的每一個(gè)‍‍領(lǐng)域；二是提出了‍‍優(yōu)化生產(chǎn)‍、顛覆營(yíng)銷的理念；三是‍‍聚焦產(chǎn)品。

第二方面是提出了新的使命、‍‍愿景跟‍‍中期目標(biāo)。‍‍我們希望能夠‍‍傳播中國(guó)白酒文化、快速打造‍‍世界一流的‍‍名酒品牌，定位則是‍‍打造文化國(guó)酒，‍‍弘揚(yáng)中國(guó)智慧。‍‍我們的中期目標(biāo)，‍‍是希望用最短的時(shí)間進(jìn)入中國(guó)白酒的第一陣營(yíng)。這些理念受到了團(tuán)隊(duì)的廣泛認(rèn)同，‍‍激發(fā)了團(tuán)隊(duì)的積極性。

第三方面是‍‍以文化賦能的方式‍‍去推動(dòng)‍‍品牌發(fā)展‍‍。在這方面，我們做了很多事情，包括舍得智慧講堂，‍‍大國(guó)芬芳、‍‍舍得藝術(shù)中心，‍‍舍得博物館，‍‍舍得智慧之旅等。‍‍接下來，‍‍我們還會(huì)從技術(shù)手段上，‍‍通過數(shù)字化營(yíng)銷的模式與經(jīng)銷商、渠道、消費(fèi)者‍‍做深度互動(dòng)。

NBD：如何看待目前經(jīng)濟(jì)形勢(shì)和消費(fèi)升級(jí)兩大因素對(duì)白酒行業(yè)發(fā)展的影響？

吳?。?zwj;‍‍‍應(yīng)該說整體的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)‍‍還是謹(jǐn)慎樂觀的。‍‍個(gè)人認(rèn)為，在消費(fèi)升級(jí)的時(shí)代，‍‍消費(fèi)者對(duì)于品牌‍‍以及品質(zhì)的‍‍期望很高，而‍‍我們做的產(chǎn)品，‍‍特別是次高端價(jià)位段的產(chǎn)品正在擴(kuò)容，未來公司還有很大的發(fā)展空間。